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第87章 第 87 章[1/2页]

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    碍于技术和工艺问题,这个时代人们做的米糕颗粒很粗，而且不经过发酵吃起来也不松软,只能刚出锅时可以入口。

    孟初??都不知道她泡了米，看她拿出石磨，顿时有些愣,“清梧你要做什么？”

    周清梧看到她都有些难为情,却还是瞥了她一眼比划：给你做米糕。

    想到前天自己刚吃过米糕,当时和周清梧说了一句好久没吃到好吃的米糕了,没想到小姑娘记心坎里了。孟初??眼神温软,低声笑道：“清梧怎么这么好呢？”

    周清梧脸颊发烫，不敢看她，嘴角梨涡却是时隐时现，看得孟初??低声轻笑。她坐在一边帮着下米,周清梧挽起袖子神情专注，转动着磨盆。

    白色米浆很快就流了出来,孟初??边放着米,边盯着自己的小姑娘看,心里这沉甸甸的幸福让她很满足。来到这个地方,遇到了这么好的她，从相互依靠到相互倾心,明明是来自两个不同时空的灵魂,却出乎意料地完美契合,这让孟初??自己都难以置信。

    顶着孟初??那犹如实质的眼神,周清梧磨了头一遍,舀起来一看还是很粗，周清梧打算再来一次。

    孟初??伸手擦了擦她额头的汗：“我来，你歇一会儿。”

    不由分说她接过了石磨，再次磨了一遍。因为孟初??说米糕口感粗了，周清梧想着做一次就做好一些，磨了三次才算作罢。

    看了看天色，现在就要动手做了，周清梧去蒸米糕，孟初??则是准备晚上的鸡汤。

    鸡取了半只整个放入砂锅内，加入葱姜蒜和香菇慢慢熬煮。另一边周清梧正用在老面发米糕。没有酵母粉的今天，用老面发则比较费时费力，老面洗过的面浆倒进去，为了加快发酵速度，周清梧用温水泡着，过了一个多时辰，米浆发至两倍大小了，也就差不多了。

    米糕可以开始上锅蒸，而孟初??熬的鸡汤也已经好了。把鸡拿出来只留了鸡腿和鸡翅部分，其他的孟初??不打算放汤里。

    周清梧不明所以，孟初??解释道：“鸡肉炖久了，难免会寡味发柴，尤其是鸡胸肉，所以我准备拿它来做手撕鸡，比直接炖汤里吃要好吃多了。”

    周清梧点了点头，帮着孟初??准备做竹荪芙蓉汤的材料。这个做法很新奇，鸡蛋去掉蛋黄只留蛋白蒸熟，竹荪和熏制的火腿一起切片，加上香菇片还有泡好的笋干下锅起味后一起放入香浓的鸡汤中。待汤汁熬煮出竹荪的鲜美后，孟初??用大汤碗把鸡汤盛起来，浓郁的香味勾的周清梧口水分泌都加速了。

    看她不自觉咽了下口水，孟初??笑了出来，把碗中蒸的蛋白舀成薄片放进她的汤中，“好了，可以吃了。米糕应该熟了，你先喝我去拿。”

    米糕蒸的很好，一揭开锅，香甜的味道萦绕出来，让人满足。

    孟初??把米糕拿起来，烫得直捏耳朵。周清梧见状想去帮忙却被孟初??拦住了，拿刀切好装盘米糕也热腾腾上桌了。

    周清梧用筷子压了压蓬，松有弹性，忙夹给孟

    初??，眼巴巴看着她。她下午忙活了许久就是想让孟初??吃到好吃的米糕，不知道她喜不喜欢。

    磨过三遍的米浆口感已经很细腻了，虽然比不上现代那种但是比之前街上吃的好了很多，老面发的米糕有些酸味，但是糖加的很合适，香甜中那点酸味完全可以忽略，刚出锅的米糕香甜软糯，特别好吃。

    孟初??的神情把周清梧的担心驱散了，她抿嘴笑了起来，满足地咬了一口，嗯，好吃。

    “清梧的米糕做的很好吃，比我以前吃过的还好。”孟初??满足地咀嚼着，含糊地道，看起来就是吃急了，逗得周清梧笑意难掩。

    竹荪芙蓉汤听起来就是道精致的菜品，周清梧先是喝了口汤，汤格外鲜美，喝完带着淡淡的回甘，汤浓而不腻，蛋白滑嫩，吃到嘴里立刻化开。她又吃了片竹荪，很出乎意料，不同于一般菌子，竹荪特别脆嫩爽口，甚至都可以听到咀嚼时的脆声。

    这汤的鲜美，火腿的鲜咸，竹荪和笋的鲜嫩，配上蛋香，当真是极致享受。

    周清梧顾不得烫，吹着汤又喝了一口，左手还不忘伸出大拇指。孟初??曾经吃过这道菜，所以特意去学的，但是那个时候无论是鸡还是竹荪都比不上这个时代的原汁原味，喝一口当真是比印象中还要美味。

    “喜欢就多喝些，竹荪能长一个夏季呢，抽空我陪你去采，刚好可以和羊肚菌一起晒干，后面什么时候想吃都可以的。”

    周清梧听罢笑眯了眼，点了点头，她好幸福啊。

    两个人坐在饭桌上，吃着米糕喝着竹荪鸡汤，口腹之欲的满足让她两更是舒心。呜呜有幸也分得了一碗淡汤，边喝汤边在那快乐地叫着，孟初??看得好笑，调侃道：“呜呜肯定是最幸福的狗了，竹荪通常都是御用进贡的，很多人没有口福可享的。”

    周清梧笑着点头，却又心痛地压着心口，孟初??一惊正要询问，周清梧又在那一脸悔恨比划：去年我就踩掉了三根。

    孟初??这下没绷住，哈哈大笑起来。笑得最后她亦是眨着眼睛道：“我小时候和爷爷住乡下，我也不认识那东西，也踩了不少，长大后才知道它是竹荪，很美味，和你现下一个反应。”

    说罢两个人你看我我看你，俱都笑了起来，小院厨房内的笑声格外欢快，让寂静的傍晚温馨莫名。

    第二天两人一同去锦云阁上工，和周清梧在一起后两个人都是习惯早睡早起，天空泛起鱼肚白两个人就起来了。一个洗衣服一个做饭，配合得默契，等到收拾好就去了锦云阁。

    每次去的时候街上只有卖早食的小摊出摊了，街上人流稀疏，但是能感觉这个小镇开始苏醒的迹象，一路过去街上开始热闹了。

    开门起帘，把布匹货物摆放好，记录这一天的货物数目，小两口都是勤劳麻利的人。等到来福来禄到时，店内都已经被整理的差不多了。

    “你们两个怎么这么早呢，一来就收拾这么好，让我们两个都不好意思了。”来福挠了挠后脑勺，对着周清梧道。

    周清梧摇了摇

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