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265章红火[2/2页]

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    “谢谢嫂，我特别喜欢，就爱这样的款。”巧兰是真心觉得嫂眼光挺不错的。

    “嫂肘卖的好不？每天大概能卖多少，你要记个数，大约每日就弄这么多，多了也不弄，吃恶心了就不好卖了。”巧兰和嫂亲热的聊天。

    “嗯，我也是这么说的，就是猪肉还有剩下的，因为我只要肘猪蹄之类的，其他的不要，所以你哥找了卖猪肉的，跟人家长期定了合约，他收咱的猪肉，把肘留给咱，如果量要是再大了就只能去外头订购肘了。”

    “嗯，先这么弄着，咱们县里水平也就是那么多，再多也不合适了，回头我再想想，不行跟别人联系着定肘也行。”

    “是呢，都杀咱们自己庄上的，我觉得也不合适，那肉没法处理了，咱们做哦烧肉也是选用特定的部位，好多还是会剩下一些，所以我跟人家卖猪的定了，有猪就先送他那卖去。”

    “也行，平时多给人家一点好处也就是了，做生意么难免都会有来往的，别在乎吃点小亏。”

    “是呢，你哥也是这么说的，那个卖肉的说想卖咱家的牛呢，他杀他卖，传虎答应了，先给一头卖着，好了在多拿。”

    “那也是好事呢。”

    “王嫂昨儿也说想卖肘，但目前我还没答应，我想着肘就咱们家卖得了，让她卖猪蹄和牛肉怎么样？这个肘味道极好，我还是想和烧腊一样做成咱家的招牌菜。”小玲也有自己的想法。

    “成啊，这个嫂自己做主就行了，就一点，和王嫂一定要签订合约，说的清楚明白，人情是人情赚钱是赚钱，说不清楚将来邻居没法做了。”巧兰不忘提醒小玲嫂，别到时候让嫂里外不是人就不太好了。

    小玲舒心的笑了，“放心吧，我懂你的意思，这点事我还是能拿下的，我会跟他说明白的。”

    年根越发近了，小玲嫂和学几个人却越来越忙了，年根下大家都想订购几只烧鹅烧鸭和肘拿回家吃，就不用自己再做了，因为人多学提出提前订购，到年三十就截止关门了，不然原料也不好进货了，人家也要过年回家呢。

    这几天快到年三十了，几乎是全家老小齐上阵，卤肉的清洗的忙的一塌糊涂，店里的生意因为一年多的努力，质量和原料都严格把关，大家都很认百味居的烧腊和卤味了，纷纷来订购一些回去过个好年。

    幸亏有了驴车，这回送货就方便多了，尤其是肘订货的人特别多，这个不在乎冷热，凉了吃有凉了的口感，味道十分美味不讲究冷热也不用你再加工什么的，拿着加个馍就能吃，买回去过年的人十分多。

    学和守正都改在家里卤了，弄好了放凉拿油纸包好装入漂亮好看的小篮里直接送去店里，海他们守着店门，挨个对条发货，店里已经不开火了，烧腊饭也不卖了，实在忙不过来了。

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